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一、摘要：
高校毕业生是人才市场上非常重要的人力资源，近年来，随着高校大规模的扩招，在校大学生人数急剧上升，毕业生人数也逐年增加，随之而来的是毕业生的就业问题。而事实上，在毕业生和企业之间缺少有效的沟通渠道，企业的用人标准、企业人才的选择条件没有在有效的时间内传递给大学生，同时大学生的培养缺乏市场导向。这使大学生就业时缺乏足够信息，从而产生就业盲目性。
(一)调查目的：
主要了解在校大学生就业期望，自身素质的评价，对就业形势的看法，旨在了解当前的就业形势对大学生的影响;通过对影响大学生就业因素的调查，为当代大学生职业生涯规划的发展作一个新的描述;帮助大学生尽快认识自我，完善自我，学校为学生提供就业引导，使学生能谋取理想职业。
(二)调查对象：
服装公司前台秘书徐丽
(三)调查地点：嘉兴凯特服装公司
(四)调查时间：
(五)调查形式：填写调查表的形式
二、正文：
大学生就业调查报告显示我国大学扩招后，大学生就业难的问题已经是一个不争的事实，且有越来越严峻的趋势。针对这一社会现象，我们为大学生就业提供资料与研究依据。
(一)调查情况：
徐丽自从大学毕业之后进了一家嘉兴服装公司做前台秘书，从事这项工作已经两年了。她每天早上8点30开始上班，但是她需要提前半小时就要到公司开始打扫办公区域的卫生;之后准备好今天一天需要的文件资料;接收邮件，按处理邮件的程序对邮件进行处理;还有接收传真、接打电话等等工作，当然她每天最重要的工作是接待来访。她说一开始做这项工作的时候很害羞，一点也不自信，总是出错。不过慢慢的经历过来，现在对她而言接待工作简直是小事一桩，没什么能难倒她。
徐丽的工作看似简单，实则很复杂。除了简单的接待工作之外，徐丽还要负责很多琐碎的工作，帮领导整理文件资料、打印复印文件、撰写办公文档包括排版等等。事情多难免会出点错，比如文件丢失，造成公司经济上的损失;接待难搞野蛮的来访者时引起来访者的不满，难调解的时候直接影响了公司的形象;还有有时候也会与同事相处不融洽，也同样直接影响了工作……所以在工作中要求秘书具备高度的精力集中，灵活的处理问题，注重细节，还要求秘书人员在工作中若与同事发生冲突，一定要妥善处理，以免影响工作。但在徐丽看来，这些都不算什么，最让她头疼的是遇到恶意上访胡闹的来访者的时候还有突然发生紧急状况的事情的时候，总是让她手足无措，乱了阵脚。她的上司主任经常教她遇到这种麻烦事的时候一定要先稳住自己的情绪，用良好的服务态度应对并稳住对方的情绪，再认真的劝说。
徐丽平时也会被要求起草或撰写一些文档资料，比如说通知、简报、报告、信函、总结、公司文件、便条和合同等等，除此之外还会做一些统计数据之类的事务。所以这要求了前台秘书在写作方面和计算方面有一定的能力。
(二)调查体会：
综合徐丽的工作情况，我得出了一下几点体会：
1.随着社会的迅速发展，各大企业对前台秘书的要求也越来越高，不仅形象要好，因为秘书代表着公司的公关形象，公司对秘书人员的个人仪表要求甚高，尤其是前台秘书，而且还要具备各种能力，主猜你喜欢儿童乐园投资报告小学生实验室设备小学辅导班签约小学晚辅导班小学资格培训班小学数学一对一多少钱小学英语泽林出版社可行性分析报告公司军事冬令营活动方案小学资格证培训班要的有办事能力、公关能力、创新能力、计划能力、表达能力、公文写作能力、分析能力等等;还有在知识方面的要求也很高，精通秘书人员应该具备的知识，如秘书知识、外语和计算机知识。
2.若想成为一名受社会受企业及领导的器重和赏识的秘书，光学习专业知识是不够的，还要了解更多的课外知识。除此之外我觉得最重要的是经验，在课外我们应该多参加一些活动或者比赛，不仅能增长知识，还能锻炼自己。在放假的时候我们还能去一些小公司兼职，熟悉熟悉秘书的办公环境和办公条件，为今后的秘书工作打下扎实的基础。
3.秘书这一工作不好做，要学的东西学都学不完，，但是只要努力了就一定能成功，像徐丽一样。
在父母的资助下拼搏学业，还尚无经济收入的大学生，在不断出现的外界新事物的影响下，其消费观念逐渐转变，这催生了当代大学生消费欲望的激增。在这一背景下，大学生是如何消费的？他们持有怎么样的消费观念呢？为了更深入的了解当代大学生的消费状况，我们对部分大学生的消费状况进行了一些调查研究。
一、主要研究分析分为以下四方面：
1、经济来源。
2、消费金额及支出范围。
3、购买商品的态度。
4、计划消费。
通过调查问卷结果统计，的当代大学生的经济来源完全来自于父母，只有不到2%的大学生依靠自己。作为当代大学生，我们应该自食其力，大学生是祖国的栋梁和未来，祖国的明天需要我们大学生去建设、开辟，因此，我们应尽早自立，自己用双手去创造财富，正如童话大王郑渊洁教育他儿子，让他儿子18岁以后就依靠自己赚钱来养活自己，自己买饭吃，并且其子已经买到车，一切都靠自己的双手！我们并不比他儿子小，可是试想，假如没有了我们的父母，我们会怎样。是让自己凭借勤劳的双手和发达的大脑努力工作创造财富，为祖国做贡献？还是离了父母就不能生活，让自己成为社会的负担？道路是我们自己走出来的，只要不是迫不得已，任何一个有进取心得大学生都会选择第一种生活方式，虽然这条道路上布满荆棘！
我们再试着从父母的角度分析。家长含辛茹苦把儿女养育成人，日夜望子成龙，望女成凤，他们无不希望自己的子女早日承认，为社会做贡献，看到儿女能幸福美满是他们最大的欣慰。因此，为了让父母额头上的皱纹少一些，为了让他们头上的白发不再增多，让他们省心，我们大学生没有理由不自己动手，或者说不全依靠父母。正如那句话所说，“自己动手，丰衣足食”。同时，尽早融入社会可以让我们当代大学生更好地了解社会，深入社会，获取一定的社会经验，从而在以后少走弯路，另外，如果可能我们当代大学生应尽可能地为父母减轻负担，我想，父母一定会为他们懂事的儿女感到骄傲和自豪的。
从更大的社会角度上分析，我们自己赚钱可以为国家减少不必要的税务开支，让更多的钱用到更需要的地方，做到钱尽其用，也为我们建设中国特色社会主义事业做贡献。
二、正常消费金额及支出范围
由调查分析得出，一个普通大学生月正常消费为500——800元，主要支出为伙食费，占了总费用的60%——70%。下面是对部分支出开销的评价。
几乎每个同学每月都有100——200元是自由支配的，经分析，只有不足10%的同学在学习方面用了10%的自由支出。而且还是一些专业必备的学习用具。由此可见，在一定程度上，同学们的学习主动性还不是很强。另一方面的同学主要支出为买衣服，因为此次调查的主要是男生，出现这个情况有些出乎意料，而且买衣服主要是由于个人的攀比心理，而且在东西时不太考虑其购买物是否实用，甚至有些东西买回来就没有怎么用过。
除外，在同学中存在一个普遍的现象：借钱消费。优势，回应为一些较贵重的物品而透支财政，由此就拆东墙补西墙，以借来的钱补这个空子，下个月又省钱来补上月的钱，导致刚还上又借，再还再借的恶性循环，这主要因同学们很少计划理财，下一点会着重讲。由此上可看出，当代大学生在消费支出方面存在一个很大的问题，且发展趋势趋向坏一面。
三、计划消费。
在调查分析中发现，当代大学生缺乏计划理财消费的习惯，从而导致“借钱消费”恶性循还，同时，还有一些人对于理财根本没有考虑过，即使支出很少，但也糊里糊涂不知将钱花哪了，该怎么花。
同样一样工资的两人，会计划理财的几年内可能就会买上汽车等，而不会理财的，可能只能沦为“月光族”。当代大学生作为未来的新主人，理应学会计划理财消费。一人不会一家穷；一群不会，国家穷。计划理财消费无非将一月的消费支出列一列，分析一下哪些可省哪些必须，从而就可轻松最大限度的用钱，花得明白踏实，为下个月计划一下支出，心里有数，岂不是乐事一件！
四、购买商品的态度
对于自己喜欢的商品的态度，大学生都有自己的见解，通过这次问卷调查，大学生主要持以下观点：50%的大学生认为只要是自己喜欢的商品，价格合理便会购买，40%的人认为他会慎重考虑后再购买，还剩下10%的人则不管多贵都买或者不买，从这些数据可以不难发现。首先，大学生活经济实力不是很强，而且大部分学会合理的选择消费，因为只有少部分人会购买很贵的商品，这部分人包括家庭经济宽裕的大学生和家庭经济不宽裕但大胆消费的大学生，其次，大学生消费时较为合理也偏向理性。从对待商品的态度可以看出：看到商品时，40%的大学生会谨慎考虑再买。大学生消费趋于理性，大学生能认识到自己作为学生消费应该节约、体贴父母，减轻爸妈的经济负担，这一方面值得发展和表扬的，然后，对于较贵商品的承受能力，大多数学生不选择贵的商品，从中可以得知：当代大多数学生当代大学生家庭经济条件并不是很好，有很多来自农村、偏远山区的，他们的经济实力较差。但从另一方面来看，大学生消费比较适度，既无太保守也非很大胆。从40%的比例可以看出，大学生面对的消费商品的态度比较乐观。虽然大部分学生的主要经济来源是父母，但他们向消费是趋于理性的。
我们当代的大学生应该树立正确的消费观念，远离拜金主义和享乐主义，发扬艰苦奋斗精神。不攀比，不盲目追求名牌。作为大学生，学习是我们的首要任务，我们应时刻以学习为主，更心灵美才是最真实的美，华美昂贵的外衣掩盖不了丑陋平庸的内心，破旧衣服也遮蔽不了高尚的品质。所以我提倡大学生消费时不攀比，不盲目追求名牌。要对社会上的新兴事物要学会辨别，增强消费意识，提高自主消费能力。
因此，大学消费商品的态度：40%趋于适度，50%较理性，还有10%较为大胆和相当保守，但总体消费趋于乐观，对商品较为热爱，喜欢购物。
针对以上指出的问题，我们提出以下建议：
1、尽早学会自立，减轻家庭负担，同时也锻炼自己。
2、树立正确的消费观，即适度、合理、绿色消费，同时发扬艰苦奋斗的精神。
3、加强辨别能力，不轻易受虚假广告的诱惑，以避免不必要的消费。
4、计划理性消费，掌握自己的财富主动权。
5、养成良好的消费习惯，学会节约。
望我们当代大学生能从中受益，为自己人生铺设一条光明大道！
调查目的：
在我国，随着经济的发展和科技的提高，大学生的消费支出逐年增加，且增幅越来越大，大学生已成为不容忽视的特殊消费群体。本次调查主要是了解目前我校大学生消费状况及消费心理，分析学生的消费构成，引导树立正确的消费观念，养成良好的消费习惯。
调查对象：
在校大学生
调查资料：
学生收支情景，学习支出情景，一是消费情景，电子通讯情景，电子通讯消费情景，消费观念。
调查方法：
采用问卷调查形式，针对在校大学生可能出现的消费现象设计问卷调查资料，并对调查的结果进行分析。
调查结果与分析：
1、月消费总额有必须的差距。目前在校大学生大多来自农村，城市占比重较小，大学生总体的月消费额主要集中在400元～500元和500元～800元这一幅度，少于400元或多于1200元的两极分化现象比较少。而备案贫困生的消费额基本是少于400元。贫困生的生活标准与消费本事与普通学生差距较大。
2、饮食方面开销大。饮食开支在消费总额中占了绝大部分，这是贴合健康的消费构成的。调查发现，大学生中还兴起一股外出聚餐和请同学吃饭的热潮，这方面的开支虽然不算大，但也是造成大学生消费高的一个原因，这说明大学生已经逐渐有了社会交际方面的消费。
3、平常购买学习资料的钱。在校大学生每学期购买学习资料的钱，10元以下的占，10元～50元占，50元～100元占6%，100元以上占3%。可见大学生平时买书的并不多，除了一部分考研、考各种资格证的学生外，一般不买教科书以外的书。
一.调查目的：
二.调查对象：
三.调查方式：
使用腾讯问卷，发放问卷链接在微信、qq等社交平台上。
四.问卷调查份数：
一共回收问卷38份，有效问卷36份
五.问卷调查结果：
2.大学生的生活费是1000以下的占，1000-1500的占了％，1500-2000的占，2000以上的基本没有。
一、调查对象及方法
1、 调查对象：本次调查对象为管理学院共90名学生，其中07级28人，08级30人，09级32人。男女比例基本上做到1:2
2、 调查方法：本次调查采用以问卷调查为主，个人访谈为辅的形式。问卷调查采用分层抽样的方式，按照人数随机发放调查问卷100份，共收回问卷93份，其中有效问卷90份。回收率93%，有效率90%。对6名在校大学生进行了访谈。
二、调查结果与分析
1、月消费支出数额基本合理，但月消费总额差距较大
本次调查结果显示，月消费支出总额在700元~1000元的学生占，700元以下的占，1000元以上的占。由此可见，大部分学生月消费支出总额为700元~1000元之间，处于较合理的范围内。
但是，消费支出水平存在较大的差距。据调查，最高月消费总额约为最低月消费总额的4倍。由此可见差距之大。同时地区之间的差异对月消费支出有一定的影响。来自北京、上海等一线城市的学生的月消费支出要比来自河南、内蒙古等二线城市的学生的月消费支出高。
2、消费结构基本合理，但存在不合理因素
3、游玩、恋爱支出呈增长趋势
近年来，随着我国奥运会的成功举办和世博会的召开，以及大连经济的快速发展和旅游景点的增多，使得大学生在旅游这方面的消费有了需求。据调查，大学生一般每半年会出游一次，大部分为集体出游或者与两三个好朋友通行。大学生对新事物有强烈的好奇心，喜欢追求新潮和刺激。另外，在被调查的大学生中，48%正在谈恋爱，他们每月用于谈恋爱的费用为300元~500元，占他们月消费总额的一半多。对于学生来说，这是一种非常不合理的消费。
4、性别间呈现消费差距
摘要：本次调查于__年10月12日——14日在我校部分同学中展开，针对学生餐厅若干问题面向学生进行的一次问卷调查。本次调查发放问卷50份，实际回收50份，回收率为100%。被调查者为在校生，采取问卷调查的形式，以随机抽样的方式进行调查。问卷内容涉及同学们对我校餐厅饭菜价格的意见和看法以及对餐厅工作人员服务的满意程度等问题。同学们积极认真参与，确保了本次调查活动的顺利进行。
引言：为了提高餐厅工作质量、服务广大同学，更加的完善餐厅的服务质量以及提高工作人员的素质，查漏补缺、取长补短，为同学们带来更佳舒适的就餐环境。同样为保证学生饮食卫生、安全、健康，避免中毒事件的发生，帮助同学们树立正确的消费观念，发扬艰苦奋斗，勤俭节约的精神，建设节约型社会。我特别做此问卷，为今后学校对餐厅的管理提供一定的参考资料。
本着实事求是的态度和为同学服务的宗旨，本文集中反映了此次调查中同学们提出的意见和建议，对学校后勤服务部门今后的工作，有一定的启示。
主题部分：
调查对象：北京化工大学北方学院在校学生50人
调查者：北京化工大学北方学院经管学院工商管理
调查时间：__年10月12日——14日
调查形式：随机发放问卷，抽样调查
调查结果：图表与文字相结合的方式说明调查结果。
一、同学们对餐厅使用情况和就餐环境的满意程度
调查显示50人中，只有33人经常在餐厅用餐。由于就餐同学很多并且就餐时间集中，导致就餐环境显得很拥挤。而且餐厅内夏天太热,严重影响就餐情绪。在餐厅设施方面，少数同学提出餐厅电视应该放点对同学们有益的节目，否则声音嘈杂，影响食欲。其他指标在这里不一一细说，请参看上面的数据以及截图。从这里也可以看出，同学们对餐厅的要求不仅仅是一个“吃饭的地方”，而且要做到让吃饭成为学习生活中的一件乐事，这就对我们的工作提出了更高的要求。总体来说同学们对我校餐厅就餐环境满意程度不是很高。希望学校能够针对这一问题采取相应的措施加以整顿和管理
二、同学们对在餐厅就餐时产品质量的满意程度
产品质量包括产品品质、产品分量、产品口味、产品丰富度、饭菜卫生情况、饭菜保温情况，调查结果显示如下表：
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由上图数据可以看出，还是有一部分同学对就餐的产品质量感到不满。
三、同学们对在餐厅就餐时服务的满意程度
服务质量包括餐厅工作人员服务周到、服务快速、礼貌态度、衣装整洁，调查结果显示于下表。(最高分为5分)
同学们作为消费者，理应享受到上帝式的服务，个别工作人员的服务态度有时令人不甚满意，为此我们将建议工作人员佩戴标识明显的工作卡，方便对其的监督。同学们普遍认为餐厅的打卡服务做得最好，同时还希望餐厅能增加免费汤桶的供应。这些情况也表明餐厅的服务仍有欠缺的地方，希望学校或餐厅能采取一些相关措施加以改正。
四、同学们对餐厅的价值品质的满意程度
价值品质包括价格适中和物有所值两项，调查结果显示于下表：(最高分为5分)
另外，在同学们的消费金额上我们也做了较为详细的调查，调查结果显示于下表：
从调查结果我们可以看出，几乎所有同学都表示餐厅的饭菜价格偏高，质量与菜价不符合等问题。餐厅的菜价特别是肉类菜价不合理，让许多同学无法接受。大多数同学在餐厅一餐大概花费7-9元，而大多数同学平均每天能接受的日消费数是10-13元，这个情况就需要学校食堂方面能给同学们提供更多物美价廉的食物。为了满足更多学生的需求，希望餐厅能适当调整一些菜价，改进味道，并增加一些有营养的菜色。
并且在对餐厅的建议一题中，部分同学提出小吃不多，想吃家乡菜、小青菜，有的同学认为辣椒太多，个别同学说菜太咸,大多数人认为早点品种应多些。还有的同学指出，份量参差不齐，价格偏高。所买面食或者饭菜份量不同导致一些学生吃不完而一些学生吃不饱。食堂是为学生服务的，我们现在都是学生，经济能力有限，长期在食堂吃饭，经济压力很大。总的来说，同学们对餐厅饭菜价格以及质量满意度较低。
五、浪费问题
我们调查了同学们每天就餐完，平均餐桌上碗中留有剩余物可占购买量的百分比数，调查结果显示于下表：
据调查，每天就餐完，餐桌上碗中留有剩余物同学的高达76%，而基本没有剩余的仅占24% 。当然，这也受种种因素的影响，例如饮食是否合胃口，身体是否能消化……不过，这也反映了在学生们的思维中还没有形成良好的饮食习惯，挑食厌食现象严重，浪费现象严重!通过观察，学校食堂浪费问题主要体现在以下几个方面：剩饭剩菜多。每天吃完饭后，就可以看见满桌学生们没吃完的面，粥，菜等……一些学生明知自己吃不完还要买很多，然后就丢在桌上，造成很大浪费。
调查总结：通过这次调查，我们初步了解了在校学生对餐厅就餐环境,服务态度和菜价，质量的满意程度。调查结果表明大多数同学基本能接受餐厅目前的状况，但存在一部分同学对餐厅目前的状况感到不满。这主要集中在餐厅的服务差,菜价高,质量与菜价不符这些问题上。餐厅作为第三产业，其主要工作就是给在校大学生提供良好的就餐环境，服务学生，并保证学生每天的营养摄入量。同时，餐厅还应考虑到同学们都是从不同地方来到北京化工大学北方学院求学的，大家都没有经济收入，都是靠父母辛苦挣钱来读书，不可能花很多钱在就餐上，若餐厅菜价太贵，这必会给一部分同学造成经济负担。我校有20000多学生，在餐饮方面来说是供不应求，但现在随着餐厅数目由一个增长为两个，也给餐厅造成了竞争的环境。即使这样在菜价和菜的质量方面还会存在一些不合理的地方。希望学校和餐厅的负责人能为学生着想，减轻学生的一些生活负担，提高大学生的饮食质量，不要让学生在专心学习的同时还要担心他们的饮食问题。
在我们的身边其实存在着许多健康隐患和浪费行为，“身体是革命的本钱”，希望同学们都能爱惜自己的身体，健康才是最重要的。同时，也希望食堂能对相关问题予以解决，为同学们的身体健康提供一个良好的保障。我们吃的每一粒粮食都是来之不易的，因此，我们应树立正确的消费观，发扬艰苦奋斗，勤俭节约的精神。节约每一粒粮食，共同创造节约型社会。
总之，问题与优势同在，发现问题才能解决问题。被调查者对餐厅的总体评价是基本满意的,但仍存在着一些问题。因此，学校餐厅应该进一步提高服务质量，惟有如此，才能解决学生和餐厅之间的种种矛盾，让同学们的生活更加舒适，令后勤服务部门的工作开展得更顺利。这也是我们此次调查的目的所在。
学校已经逐渐认识并着手解决同学就餐难的问题，所要做的，就是不断改进，最终让所有同学都能满意的就餐，安心的学习，以优异的精神风貌迎接新的挑战!
本次调查秉承一切为同学的宗旨，对餐厅问题展开调查，得到众多同学的大力支持，特此对他们表示感谢!学校正向新的发展迈进，学校餐厅的改革完善也迫在眉睫，让我们携起手来，为共建新餐厅而努力!
综合同学们的意见，调查人提出以下部分建议：
1、学校有关部门能够站在客观的立场，正确处理餐厅利益与学生利益，做到维护全体学生的正当利益
2、餐厅自身在服务管理方面狠下功夫，保证饭菜质量与价格合理及清洁卫生，提高对工作人员的要求，真正服务于学生。
3、充分发挥领导监督作用，定期召开由学校领导，餐厅经理，学生代表的联席会议。
4、学校餐厅认真听取并接受全体学生的意见或建议。
5、引入竞争机制，对各餐厅定期进行评比，并及时对广大同学公布，从而促优惩差，不断提高餐厅水准
6、同时对同学们的意见是：我们应树立正确的消费观，发扬艰苦奋斗，勤俭节约的精神，节约每一粒粮食，共同创造节约型社会。
局限性：由于本次抽样调查对象数目不是足够大，男女比例不均等，统计结果有误差等，可能会带来调查结果的不准确。
(一)按学校周边小吃的特点，将小吃分为以下几类：
1.本土小吃：在调查中我发现，在众多的小吃中，本地的小吃很受学生群体的欢迎。列如：炒饭、麻辣烫等。
2.外来小吃：我们看到更多的是众多的外来小吃，如大盘鸡、米粉。这类小吃更能吸引的是外来的学生，应为这类小吃更符合消费学生的口味。小吃经营者也深知这个因素。这类小吃老顾客占相当一部分。
(二)学校周边小吃的分布特点及经营形式 通过实地观察，我们发现学校周边小吃的分布特点有以下规律：
(1)经营地点集中：小吃主要分布小吃街，且小摊点居多。
(2)高档小吃较少，一般比较大众化。
通过调查，我总结出了学校周边小吃的经营形式：
(1)小摊点式
(2)小吃车式：如桂花糕等。
(3)流动式
(4)条件好一点的有小餐馆式、店铺式。
(5)加盟连锁式
(三)、消费者(学生)的消费情况及态度
在调查中我们发现，在学生的生活方式方面，大家的偏好较为均衡，选择酸甜苦辣的口味都有，而在制作工艺方面，选择蒸、煮、烤的人数较多。从消费水平来说，大家认为小吃的价格在2—5元较为合理，所占百分比为，认为6—10元可以接受的为38、46%，10元以上的为，2元以下的为。从健康角度讲，大家还是很关注自己的健康状况，认为健康的饮食习惯对自己的身体非常重要，认为比较重要，认为不重要，则表示没了解过。尽管对于健康的关注度很高，但是谈到对于自己不良习惯的改正问题，的人认为可能会去改正，只有表示一定会去改正，表示不想理会，表示不会。
(四)、现状分析 根据调研的结果，总结出学校周边小吃存在以下几个缺点：
学校周边小吃是我们生活中不可缺少的一部分，但是通过调查发现，大部分学生对学校周边小吃的卫生情况都有意见，主要表现在以下几个方面：
——小吃周边环境差。
除造成大量污染之外，占道经营、阻碍交通、破坏学校绿地，城市卫生脏、乱、差随之带来管理秩序混乱，影响大家学习生活， 经营者逃避管理，极易造成混乱，难以整治，不利于城市建设和管理。
——缺乏一个标准化的机制。
小吃虽有其独特的风味，但是缺乏一个集中的销售点，小吃摊点大多零零散散，分散在各个摊位，而且，经营者也没有规定统一的服装，显得杂乱无章。
——卫生条件不符，基础设施不够健全。
这也是学校周边小吃中出现的最多问题。据我观察，有以下卫生问题需要解决：
(1)个人卫生情况：很大一部分学校周边餐饮摊经营者不按要求着装，个人卫生不令人满意。
(2)经营操作过程中的卫生情况：很多老板用一个案板、一把刀生熟混切，很不卫生。还有的一些油炸小吃，油反复使用，影响身体健康!
(3)小吃食材的卫生情况：各类小吃、麻辣烫、鱼肉类烧烤制品，其来源、盛装的器具、加工的过程中的卫生情况，也不如人意。
(4)学校周边小吃的就餐条件不卫生，如小吃摊桌椅的卫生，盘碗的洗涤及消毒条件，都没有保障。
(5)环境问题：学校周边小吃带来的环境问题，也是影响最大最严重的问题。 ——缺乏创新，花样不多，形式单一。 想到学校周边小吃，人们的第一印象就是琳琅满目，花样繁多，但是一个小吃摊点往往只经营1到2种小吃，这样就使得学校周边小吃的市场竞争力不足，很难在当今多元化的市场中生存下去。
——缺乏一种情调及氛围。
很多时候，小吃是作为一种零食来增进和联络感情，所以小吃除了色香味，还讲究一种氛围和情调。
针对学校周边小吃存在的缺点，我提出了以下几点建议与对策：
1.相关部门应该加大力度对各种小吃的卫生状况进行检查。让师生吃得放心、安心。
2.随着大家生活水平的不断提高，人们对于饮食的要求也越来越高，特别是在对质量、特色、营养、品牌以及绿色食品的追求，更将呈上升趋势，这为饮食文化的发展提供了更广阔的发展空间。但是学校周边小吃虽然多样，但制作形式较为单一，所以建议经营者要加强对当地小吃口味的研制，在维持原汁原味的同时提供多样化的选择。
3.学校周边小吃应建设具有一定规模的小吃一条街，这样能让大家能有一个遍当地特色小吃的地方，而不是到处寻找还不一定吃得遍。
20xx年餐饮收入25392亿元，同比增长，增速继续下滑，创21年来的增幅最低值，降至个位数，且比上年同期下降了个百分点，降幅进一步扩大，如图1所示。高端餐饮严重受挫，限额以上餐饮收入近年来首次负增长，同比下降。
从月度来看，在外部市场环境和政策环境的冲击下，全年餐饮市场运行呈现波动。上半年，整个餐饮市场在4月增速陷入全年最低值之后出现向好倾向，增速升至9%以上，但7月又滑至一个小低谷，随后开始上下震荡，11月、12月连续下降，市场逐步萎缩，最后以收官。
受国家限制三公消费政策影响，限额以上餐饮收入以的负增长率、全年最低点开局，之后也是在上下波动，11月、12月同样连续下降，最后以与年初相同的的负增长率结束全年。
分季度来看，餐饮市场呈现锯齿型，餐饮收入、限上餐饮收入增幅在第一季度处于最低谷，第三季度达到峰值，进入第四季度后呈下降趋势，且存在着继续下行的风险。
在大众化餐饮兴旺的同时，餐饮企业客观压力依旧，维持无利经营和关停并转的企业面临洗牌。 20xx年全国餐饮百强的营业利润仅为，比20xx年下降了，部分高端餐饮企业为了增加客流转型大众，不惜成本全面下调菜品价格并推出优惠幅度达50%以上的团购套餐，在人工工资上涨，原材料上涨，房租上涨，税金高的客观条件下，大幅度的降价虽赢得了人气却使企业处于无利润或负利经营的困境中。全国多地区高端餐饮门店批量关闭，全聚德、湘鄂情、小南国、乡村基等上市公司利润均有大幅下滑，行业格局在寒冬中洗牌。
不仅如此，很多餐饮企业将半成品、准成品、成品在线上销售，延伸产业链，推广外卖外送业务，拓宽销售渠道。20xx年在北京中餐准成品的年销售额已经超过3000万元，与一个20xx平方米的门店相当。眉州东坡的外卖销售每月流水达700万元，相当于一个成熟的大型餐饮门店销售额。
加强联盟，协同创新成为餐饮企业降本增效的必然选择。和合谷与首钢饮食通过优势互补加强合作，既利用了首钢主食加工配送中心的过剩产能，又满足了和合谷的扩张需求。重庆陶然居联合重庆19家不同类型的餐饮企业及产业链上下游企业走大联合、大集团、大品牌、大发展的抱团之路，整合资源，优势互补，通过原料直采、农餐对接等方式控制成本支出。重庆36位女企业家又抱团成立“重庆火锅天下宴博物馆产业投资集团”，使重庆火锅走上集团化、规模化、产业化、节约化发展之路。山西省11家品牌餐饮企业抱团取暖，于20xx年11月联合组建“山西餐饮文化产业投资股份有限公司”，以餐饮产业开发为主，进行餐饮品牌的投资、推广、运营。
走向成熟的中央厨房建设为产业化之路打下坚实基础。餐饮企业通过中央厨房实现集约化、标准化、专业化、产业化生产，对连锁门店实行半成品配送。目前，我国已有超过70%的连锁餐饮企业自建了中央厨房。嘉和一品85%的半成品都由中央厨房来配送，并且新的中央厨房也将启用，未来至少可以满足500家连锁店的配送需要。眉州东坡现代型中央厨房、物流中心不仅为餐饮门店配送产品，还成为其“527美食速递系统”的重要支撑。
在做调查问卷的时候，碰到了各种各样的人。在学校做调查时，印象最为深刻的是邢台学院。由于是本科院校，学生的整体素质都比较高。进宿舍时，一般都让我们坐着等，等他们填完，而且进宿舍后他们比较热情。而在有些学校，当我们说明来意时，就把门给关上了，没有任何的言语。这让我们很是郁闷啊。在社会上做问卷时，通常他们都很排斥背景资料。有的人便直接说不相信我们，不愿意写上姓名与联系方式，而有的人则说，我都给你选了，你还要我的背景资料干嘛?甚至有的人说我们是骗子。还有的同学甚至把自己的学生证都带上，证明自己确实是学生，以便能够取得别人的信任，多填一份问卷。其中的艰辛大部分都是有苦说不出。
最后一周进行数据录入，弄得我现在看到数字就想吐。就123123的输入，弄得自己都麻木了。一千四百份问卷，两台笔记本，敲电脑的人手受不了，说话的人喉咙受不了。真希望去“金咏”的人可以少些，少去些就可以减轻我们的工作难度，可“金咏”在邢台太出名了，去的人实在太多。整个教室就全是数字的声音。还有一个小组的电脑突然死机了，输入的数据全没了，不得不重新输入。上次写市场调查计划书的时候也发生过这样的情况，还好word文档保存了下来，不然又得重写。
一个小组进行共事，免不了有许多的矛盾。就对什么行业进行市场调查，组内成员也有不少的争议。最开始是没把KTV考虑在我们的范围之内的，河北这面的治安我们一直都认为不怎么好，KTV就感觉特别的乱，可没想到，最后还是拉的KTV。在没有拉到客户的那周，大家心情都特别的不好，有好多的争吵，可是，如果没有争吵，是不是就代表了这个小组已经失去了活力了呢?
一直对实习的工资关注着，当时就感觉我们六个人要给他干八天，还不加上后面的数据录入，一个人最后才能得到200块钱，实在有点不值得。其实我们也没有干多少天的活，总的来说比我们预计的少了许多的困难。能拿到钱就不错了，总比我们奉献出自己的劳动力好了很多。
未来……
在实习中也收获了不少的东西。单招班的同学，在第一周的时候就拉到了客户，而且收入可观。一直以来，我们都认为自己高考过来的，很了不起。可经过这件事才发现，我们缺少了太多的社会经验，我们就一直呆在校园里，什么事都不愿意了解。刚出去找客户时，甚至不知道该怎么说。这其实是一件很悲剧的事情，还好，通过实习发现了这个问题，我们真的该多多的接触这个社会了，了解下外面的世界，毕竟我们未来还有很长的路要走。
这一个月的时间。
学校组织在校的级新生参加双休日社会实践活动，接到通知，班里就开了班会，把各项活动的计划都布置好，并分成了5个小组，每小组人。
我们研究的课题是《当代(深圳)礼品—工艺品及家庭用品设计趋势》。
而我所在的小组是“问卷组”，但“问卷组“又是由两个小组组成的。
主要负责制定与派发调查问卷，并统计好数据。
组长是周映娜和叶佳欣。
组员有：李薇、邵莹莹，翁雅雯、陈勃、黄淑娴、李敏英。
_琳洪玮司徒碧婵孙雯琴林冠荣。
在确立工作分工后，我们就开始收集所有有关的资料，每个人制定出个问题作为调查问卷的问题，然后再把大家的问题都集中在一起，并讨论当中最佳问题的选取。
我们从两个方面去考虑这些问题的选取：第一，既要简单明了，又要有针对性;第二，包括设计者与消费者的针对性问题。
经过一番的讨论。
我们终于选出了10个问题。
最后我们决定复印张，分给我们组的成员在月日到会展中心做问卷调查。
那天会展中心会有一场关于“工艺品与家居用品”的产品展会。
月日这一天，早上点钟我们“问卷组”的成员。
带着复印好的问卷统一从学校北们坐车去会展中心。
在车上我发现，我们都没有关于做调查问卷此类的经验，但大家一直是信心满满的。
到了会展中心我们才发现。
原来是要售票参观的，但我们身上并没有带钱，后来派了两位同学跟展馆的负责人进行协商，但他不允许我们免费入内进行问卷调查，最后我们决定直接在会展馆的各个入口处对行人们进行调查访问。
看似简单。
却又很难。
没有经验的'我们并不能自然地对行人进行调查。
并且，不会选择性的进行调查，所以常常被拒绝。
拿着厚厚的问卷，心里充满了委屈。
但又希望能尽快完成任务，还是一次又一次地鼓足勇气向陌生的行人走去。
慢慢的，就不觉得是多么难为情的事情，越来越自然，填写好的问卷数目也越来越多，虽然有点累，但是听到“您好，我们是深圳大学，艺术设计学院的学生”这句话的时候，他们都会自然的给我们一个微笑。
当看到他们接过递过去的问卷的时候，心里真的很满足。
最后，虽然问卷还没有完成，但我们去社会实践的目的达到了。
因为我们这一天确实学到了很多东西。
离开会展中心的时候，突然下起了雨，而且越下越大，我们都没有带伞，却在努力保护我们手上的问卷。
数着今天的成果。
这次的实践中，我接触了很多不一样的人，其中令我印象最深刻的是一位从事工艺品制作的老先生，他很认真的做完了这份问卷，并对其中的问题提出了一些建议，指出不足的地方，并详细解说了。
这让我认识到了我们工作中的不足地方，真的很感激这位老先生。
回到学校后，我们开了一次会重新讨论了这次问卷调查活动。
发现其中有很多做的不够的地方，就如之前对会展中心的情况没有认真核实好，以致于不能入内参观调查。
就问卷本身而言，一些“问题”也存在问题。
最后通过大家的讨论，我们决定重新制定问卷，再做一次调查。
但数目减少到份，虽然数目少了，但我们想要做到更精。
调查方式：问卷调查法
调查时间：20____年2月6日至2月15日
调查人：刘圣祥
抽样人群：来九寨沟旅游的人
09年年初四川省灾后重振和危机应对政策初见成效，解脱降落趋势，今年“春节”逐渐有回热征兆，春节旅游调查报告。我组于09年2月5日至2月15日“春节”黄金周期间对游客在九寨沟的旅游情形进行抽样调查，现将所调查的有关内容综合并剖析如下：
四川暗藏着一处桃源仙境――九寨沟。那里有重重的山峦和茂密的森林，；有彩色的湖泊和奔涌的飞瀑；还有各种鸟类和珍禽等。九寨沟的独特和它出色的神话故事如梦如幻，因此人们习惯的将它称之为“神话世界”。在春节黄金周旅游安全上，节前和节日期间，成都市假日办和相干部分，加大了对重要景区（点）的旅游安全的领导检讨，从源头上确保了节日期间的旅游市场安全有序。春节期间，全市无重大旅游安全义务事故和旅游投诉，实现了安全、秩序、质量、效益“四同一”。
一、“春节”旅游市场的总体情形
1、客源市场呈上升趋势
“2009中国生态旅游年九寨沟首游式”将于2009年1月1日在九寨沟景区举办，调查报告《春节旅游调查报告》。今年的“生态之旅”包含：“相约世界最艳丽湖泊―五花海”新年祈福、“新年贺礼―走进躲寨”、“九寨画院”成立等各项运动。这一运动增添了客源量，据工作职员先容：九寨沟景区从08年11月16日到年今年3月31日履行淡季票价80元，观光车票也降至80元；同时还履行二次进沟政策（即假如要二次进沟，只需多买一次观光车票外加20元工费），二次进沟总费用为260元（不含保险），比旺季节俭360元，目前春节期间天天旅游人数已经超过2000人。
2、营销力度加强
这次游客基础情形的调查，共计发出调查表50份，回收50份，回收率100％。统计剖析表明，在九寨沟旅游游客中按性别构成分，男性游客占47％，女性游客占53％；按年纪构成分，80后和70后游客占％，90后和60后游客占％；按职业分，公司、事业单位职员占％；由上可见，九寨沟游客群中，以80后和70后游客为主，公司及事业单位职员为主。无须多加说明，这样的一个顾客群主体，在假日休闲购物餐饮上，七天大假对购物餐饮、花费市场具有较好的拉动作用，全市重要贸易、餐饮业企业销售额较同期均有必定水平增加。随着九寨沟营销力度的加强，特殊是实行了有效的冬季营销，加强了九寨沟冬季旅游对游客的吸引力，当天九寨沟招待的进境游客同比增加达。游客多了自然收入额就上往了。
3、旅游地商品价钱与质量
人们旅游对其旅游地购物动机必定是请求商品档次高、购物环境好、商品德量好和服务好。在统计分析中表明占62。96%的游客以为旅游区购物是个“被宰”的运动，商品价格往往比一般商场高出一倍到数倍以上，而且还可能充满着假冒伪劣商品，所以一些游客为了不在旅游区购物而愿意多付30％以上的旅游团费加入所谓的“纯玩团”，不过他们在九寨沟旅游购物中，彼此对商品价格与质量发表自己的看法，仍然在纵情购物。
因此，今后的义务还须要在经营商品和服务上再下一番工夫，以更好地逢迎不同的客群，在巩固和发展有必定档次和个性的顾客的同时，争夺精力文明和物资文明的双丰产。
一、调查背景
大学是社会人才的主要输出地，大学生的成长和发展备受社会关注，大学生的能力与素质如何关系到一个学校的声誉，也关系到一个大学生将来的就业状况和对社会的贡献程度。目前，我院学生的学习压力相对较小，课余时间充足，有足够的时间去完成自己想做的事情。在课外时间，大学生的读书状况、消费状况、参加社团状况、恋爱状况等如何，是我们这次调查和关注的问题。
二、调查目的
本次调查的目的在于通过对大学生的读书、消费、参加社团、恋爱等的调查分析，进一步的了解当前我院大学生读书观、消费观、参加社团观、恋爱观 ，为大学生进一步合理安排自己的课余时间、如何读好书、谈好恋爱等提出建议和对策。
三、调查对象
调查对象：高职院校大学生（以我院大一、大二学生为主要的调查对象）
四、调查方法
问卷调查（抽样调查在校大一、大二学生）和访问座谈法
五、调查程序及流程
第一阶段：确定调查主题，安排组队人员分工。
第二阶段：
（1） 第一阶段的任务完善
（2） 根据主题设计问卷，各成员共同完成题目设计，交流修改完善调查问卷，交予老师审核。
第三阶段：
（1） 第二阶段工作完成，整合工作成果，打印调查问卷初稿
（2） 正式打印问卷，发放问卷，通过走访自习室和宿舍，并收集问卷。
第四阶段： 各个成员利用专业知识对问卷进行统计分析，完成这次调查的数据处理
第五阶段：将问卷进行处理信息和数据汇总，撰写此次调查的总结和分析报告
六、学生的要求及注意事项
（1）小组成员：5人组成一个调查小组，每班分成若干小组，
（2）调查时间：20__年6月9日——6月20日（第16周、第17周）
（3）交调查报告的时间：20__年6月24日前。
（4）对撰写调查报告的要求：
1、调查报告文字不能少于20__字
2、调查报告需要用A4纸统一打印，装订成册
3、调查报告需要有单独的封面，在封面上要写明以下事项：调查题目，调查组成员姓名、分工、班级、学号及时间等
4、调查报告后面要附上本组设计的调查问卷
（4）本次社会调查活动是我院大一学生《思想道德修养与法律基础》课的课外实践活动，所有学生必须参加，按要求完成任务的学生，计4节实践课学时。
七、老师的要求及注意事项
1、必须认真组织、引导学生开展本次课外社会实践活动，
2、必须认真指导学生设计调查问卷，撰写调查报告，
3、必须对学生调查报告进行批阅打分，在7月3号完成，批阅后，调查报告统一装订，上交思政部资料室保存。
4、本次社会调查工作时间紧，任务重，每班计算4个课时工作量，没有按照要求完成任务的，不能计算工作量。
八、调查题目（可以从中任选一个调查题目）
1、大学生课余时间安排的调查与分析
2、大学生恋爱观的调查与分析
3、大学生读书情况的调查与分析
4、大学生消费情况的调查与分析
5、大学生社区服务（或参加学院社团）的调查与分析
1、过去的餐厅较少，竞争不激烈，现在餐厅多了，消费者选择的空间大了，但是餐厅决策者的思想并未转变，投资思路不当，导致失败率高，要有适合自身的想法，才能开出与众不同的特色店，赢得市场；
2、南昌孺子路是著名的小吃一条街，但这条街上的经营品种、风格以及菜色上都及其雷同，导致特色不鲜明，竞争过大；
3、不诚信行为较为普遍，侵害消费者权益，很多餐厅在经营上动歪脑筋，为了节省成本不惜以各种手法欺骗消费者，导致名声扫地；
我校有7000余名学生，为了解我校学生食堂整体情况，进一步提高食堂的工作水平，改善学生的生活质量和创造和谐的就餐环境，现将我校食堂情况作如下调查
一、 调查对象
二、 调查背景：学校现有在校学生7000余人，到食堂就餐人次每天在5000余人次以上。因此，学生食堂的存在和发展状况不仅仅是关系到学生的生活问题，而且在更大程度上关系到学生的身体健康和学习状况。然而，据调查得知：学生群体和食堂之间存在着很多的不和谐因素，如果任由这些因素蔓延和发展，势必会影响到学校的正常运 行和学生的身体健康。
三 、调查内容：（一） 质量：
1、 对于菜品价格，60%的学生认为能够承受。30%的学生认为价格偏高，其中，10%的学生认为荤菜的价格太高。
2 、食堂的菜品单一，同一价格上荤素搭配不合理，而且在同一天中经常出现菜品重复的现象。
3 、菜品口味单一，时而偏谈或时而偏咸；用油少；没有地方特色；菜色不好看。
(二)服务：
在对食堂各方面的服务状况的调查中，40%的学生对服务工作表示认可和接受，60%的学生认为不满意。究其不满意的原因，表现为：服务人员微笑少，表情僵硬；语言冷漠，缺少热情；耐心差；打菜量度不准确，偏少；刷卡错误次数多，经常多刷；还有存在经常打错菜等问题。在对食堂各方面的服务状况的调查中，近六成的被调查者反映不满意的原因是遇到了服务员微笑少、打菜量度不准、刷错卡、打饭菜分量过少、服务员欠耐心等情况。还有部分反映经常被打错菜。我们发现，食堂在服务方面的一些细节还有待提高，比如职工的个人卫生方面。只有7%的同学认为干净，卫生直接影响同学们的就餐,其后果是不可忽视的.就餐时遇到问题,大多数同学希望立刻通过正常渠道解决,但的同学都不知道该向谁反映.因此希望食堂从这些工作入手，更好的为同学服务。工作人员的服务态度方面。在341份调查问卷中，有60%的同学认为满意或比较满意,这说明大数工作人员的素质都不是很好,但有些美中不足,多数人还有待提高。学校食堂工作人员是食物把关的最后一道关口，也许也是最重要的一道关口，而出问题的往往是这一道关口。应进一步提高食堂工作人员的业务素质，同学们的饮食安全和满意度才是最重要的。以上表明，提高食堂服务的整体素质，有利于提升食堂在同学心目中的印象分和满意度。
（三） 卫生：
关于食堂整体卫生满意程度的调查显示：50%的学生认为食堂卫生状况有待于进一步改进，30%的学生认为一般，10%的学生认为满意，10%的学生认为很差。其中问题有：
1、食堂卫生管理不规范，责任心不强，清洗力度不够。
2、 用餐间异味较浓。
3、个别工作人员在上班时没有按规定穿工作服，戴口罩，工作服太脏。
4、食堂室地板较滑，部分地方存有积水，周围环境卫生较差。
（四） 餐卡：
在被调查的学生中，反映的问题归纳为：打错卡的现象发生比例高；对充钱数的最低限制跟很多学生带来不便；对非人为因素造成卡失磁补卡收费不合理。
（五）最关心那个方面
调查数据整理为：
最关心餐厅的哪个方面
大一 大二 大三 总
价格 10 30 40 80
口味 13 33 46 98
服务态度 5 2 7 14
分量 12 4 16 32
四 、总结：次调查及分析历时一个星期，涉及我院大部分学生，在时间和空间上的难度都十分大，但我们仍然克服了困难，取得了令人满意的成绩。我们通过讨论、制作、发放、收回、统计和总结了一套问卷，而且最后在大家的鼎力合作下，形成了这一份有实际内容和现实意义的食堂问题调查分析报告。我们忠心希望学院和食堂能够按照学生的意愿改善服务水平、建立健全食堂的监督和反馈机制，最终得到大家的肯定。
对这令人满意的果实的取得，首先在于我院领导的正确指引和和关怀。不管遇到什么问题，我院领导总是帮助我们解决，为我们的调查提供了物质基础和思想指南。
其次，应该归功于我们部门成员的高度配合和团结以及辛勤的劳动。在这次社会调查的过程中，我们部门艰苦奋斗、勤奋、创新、大胆地去进行食堂问卷调查，得到了大家的肯定。大家全力以赴，付出了辛勤的汗水，还有许多成员废寝忘食，最终做好了工作。
再次，也应该谢谢广大同学的广泛参与和支持，是您们的合作成就了我们的工作。
但是，我们在这次社会调查过程中，也有很多问题和不足，我们的调查问卷印发的太少，采访的对象不是太多，还不足以全面地反映全体学生的意见。这也是将来我们在做类似的工作时应该吸取的教训。同时我们的内心也很沉重，看着大家在接受调查时的疑虑和迟疑以及怀疑，我们感觉到作为一个调查者，我们的责任很重。尤其是我们深切地担忧我们学生是否能够真实地表达自己的意愿，我们的调查是否能够给我们食堂服务的改善带来参考和帮助？我们的食堂问卷调查是否还是一种形式和表面工作？
当然，在调查的过程中，我们也学到了很多东西，从做事到做人，我们都有深刻的体会和感受。在调查过程中不仅锻炼了我们的能力，还磨练了我们的耐心和毅力，使我们学会了吃苦耐劳，尤其是提高了我们怎样和别人交往以及参与社会活动和关心任命疾苦的能力。这一切都是我们将来立足社会的必要能力。
五、建议：
1、饭菜质量基本满意，但同学们希望多增加些品种、地方小吃，注意营养搭配。2、饭菜价格适中，适当增加分量。3、卫生工作要继续加强，尤其是饭菜中偶而发现异物，如头发、虫子、石子之类不该出现在饭碗里的东西，极大地影响了同学们的就餐情绪，也将损害食堂的卫生形象，希望食堂对此要有高度的重视。4、服务质量尚可，但有待进一步提高。同学们作为消费者，理应享受到上帝式的服务，个别工作人员的服务态度有时令人不甚满意，为此我们将会要求工作人员佩戴标识明显的工作卡，方便对其的监督。
总之，问题与优势同在，发现问题才能解决问题。被调查者对食堂的总体评价是基本满意的。但仍存在着一些问题。因此，学校食堂应该进一步提高服务质量，惟有如此，才能解决学生和食堂之间的种种矛盾，让同学们的生活更加舒适，令后勤服务部门的工作开展得更顺利。这也是我们此次调查的目的所在。
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(1)对学校周边的餐饮店、小吃店和流动摊位进行摸底调查。主要调查一下几个方面：
1、经营的主要特色
2、小吃价格如何
3、是否具有经营餐饮的相关资质
4、经营者的利润与成本
5、对收入情况是否满意
6、对学生在这方面的消费进行调查
(2)对上述三个地方的调查对象进行问卷调查，共发放问卷30份。
(3)调查结果整理分析
1、对相关资料进行客观分析
2、对问卷调查进行分析
3、 写研究报告、调查方案等
不知不觉中，身边的同学也有越来越多加入近视眼的行列.摘下眼镜后，眼前日渐模糊的世界，不禁引发我们的思考，为什么眼睛会近视?怎样才能更好的保护我们的眼睛，防止度数的进一步加深呢?眼睛，是人体最宝贵的感觉器官，是人类心灵的窗户，同时也是最脆弱娇嫩的，一双健康的眼睛有赖于人们的爱眼意识。保护视力非常重要。
一、近视眼的危害以及原因
(一)近视眼的危害
首先，视力低下，眼睛经常干涩和疲劳，影响学习、生活和工作质量。长期戴镜，会导致生活工作不便；中高度近视，会导致眼球突出，眼睑松弛.影响容貌。
其次，近视的遗传性是非常的大，尤其是中高度近视，遗传几率在80％以上。
(二)从生物医学的角度了解近视眼
轻度或中度近视，除视远物模糊外，并无其它症状，在近距离工作时，不需调节或少用近视调节，即可看清细小目标，反而感到方便。但在高度近视眼工作时，目标距离很近，两眼过于向内集合，这就会造成内直肌使用过多而出现视力疲劳症状。近视眼日久可以导致集合功能不全，发生外斜视。
外斜视中度以上近视患者在近距离作业时很少或不使用调节，相应地减弱辐揍作用，可诱发眼位向外偏斜，形成外斜视。
视力疲劳近视眼患者在近距离工作时需要过度使用辐辏力，这样破坏了调节与辐揍之间的平衡协调，导致肌性视疲劳症状。
(三)了解诱发近视的原因纠正不良行为习惯
近视是由多种因素导致的。近年来许多证据表明环境和遗传因素共同参与了近视的发生：外因一长时间近距离看事物.使眼球中睫状肌失去弹性晶状体而导致晶状体不能复原(比天生厚了)，于是发生近视。
遗传因素：研究认为高度近视眼的双亲家庭，下一代近视的发病率较高，近视眼具有一定的遗传倾向已被公认，对高度近视更是如此。
环境因素：近视眼的发生和发展与近距离用眼的关系非常密切。青少年的眼球正处在生长发育阶段，调节能力很强，眼球壁的伸展性也比较大，阅读、书写等近距离工作时，不仅需要眼的调节作用的发挥，双眼球还要内聚，这样眼外肌对眼球施加一定的压力，久而久之，眼球的前后轴就可能变长。
用眼距离过近。据有关资料报道，青少年近视眼以长期用眼距离过近引起者为多见。
用眼时间过长。有的青少年看书写字做作业，看电视等连续3—4小时不休息，甚至到深夜才睡觉休息，这样不仅影响身体健康，而且使眼睛负担过重，眼内外肌肉长时间处于紧张状态而得不到休息。一般主张连续看书写字或看电视40—50分钟就应休息片刻或向远处眺望一会儿。
照明光线过强或过弱。光线太强，如阳光照射书面等，会引起强烈反射，刺激眼睛，使眼睛不适，难以看清字体，相反，光线过弱，书面照明不足，眼睛不能清晰地看清字体，头部就会向前，凑近书本，以上两种情况均能眼睛容易疲劳，从而形成近视。
在行车上或走路时看书。有的青少年充分利用时间，边走路边看书或在行走的车厢里看书，这样对眼睛很不利。加上照明条件不好，加重了眼睛的负担，经常如此就可能引起近视。
躺着看书。许多青少年喜欢躺在床上看书，这是一种坏习惯。因为人的眼睛应保持水平状态看书，使调节与集合(辐辏)取得一致，减少眼睛的疲劳。如果躺着看书，两眼不在水平状态，这样会加重眼睛负担2—3倍，日久就形成近视。睡眠不足。当睡眠不足时，大脑没有充分休息，疲劳未能消除，加重眼睛负担，促使近视发生。
目前空间的射线的影响。经常看电视，尤其是信号不足，接收率不高的农村地区，没有共用天线，屏幕不清晰，雪花点也多，很易使眼肌疲劳，经常玩电子游戏机的同学更易损坏视力，商场出售的小霸王学习机，都能直接引起学生近视，当今电脑计算机是一门不可缺少的课程，过长操作引起眼的干燥和疲劳易引起近视，均需适当控制使用时间。营养不良。缺钙、锌、等维生素。
二、预防近视眼的方法
(一)眼保健操预防近视的方法
眼珠运动法，头向上下左右旋转时，眼珠也跟着一起移动。眨眼法，头向后仰并不停的眨眼，使血液畅通。眼睛轻微疲劳时，只要做2—3次眨眼运动即可眼睛体操，中指指向眼窝和鼻梁间，手掌盖脸来回摩擦五分钟。然后脖子各项左右慢慢移动，接着闭上双眼，握拳轻敲后颈部十下。看远看近法，看远方三分钟，再看手掌1—2分钟，然后再看远方。这样远近交换几次，可以有效消除眼睛疲劳。
(二)合理的运动能够有效预防近视
1、认真分析市场，分析自身的定位点和餐饮卖点，做必要的市场调查，分析消费群体需求，加强品牌意识，餐饮业的品牌是生存竞争的优势，南昌的餐饮业既要继承优秀的文化传承，发挥老字号的工艺，将传统与新文化相融合，发挥品牌效应；
2、消费者对于餐饮的新品总是有不断的猎奇心理，因此，保证产品的特色、品质和营养是至关重要的，随着经济的发展，信息间的互通，在菜系上，可以做不同的融合，发挥有利因素，才能走出创新之路；
3、传统的中式餐厅面临着如果与高科技接轨的问题，传统的手工技艺可以保存下来，但是单点经营的情况下，设备老旧，卫生状况差，劳动强度也随之增大，严重影响了菜品的质量，要保证菜品的健康，就必须改换科技设备；
4、管理者们应正视自己的决策是否科学化，并且从中是否能够得到经济效益，科学管理是我国餐饮业发展的必经之路，不但讲究设备设施的管理科学化，还要求工作思想和业务水平的科学化；
南昌餐饮业需要新的经营理念、方式、品种和服务，为广大消费者日益增长的餐饮需求做准备，调整市场结构，不断推陈出新，主动抢占市场占有率，拉动南昌经济的可持续发展。
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